Feriado com friozinho, receira de fricasse

Estou aqui na Praia Grande, está um friozinho gostoso, depois de um período quente e seco.
Bem, aqui é uma dureza, estou na casa da minha mãe, e ela cozinha mto... fica difícil. Mas faz parte, agora mesmo ela está fazendo bacalhau com batatas e não comer deixa ela mto triste e eu não vou fazer isso com ela, hahahahahahahha....
Faz um tempo que não entro por aqui, estava com problemas com a internet, e já está resolvido. Agora estarei por aqui todos os dias e colocarei minhas visitas em dia.
Meu peso está a mesma coisa, tinha aumentado 2 kilos mas já eliminei-os, e isso é bom. Estou fazendo caminhada, ao menos meia hora por dia. Comprei um aparelho vibratório, aquele que a gente sobe em cima e ele vibra o corpo inteiro, se emagrece não sei, mas é ótimo pra circulação sanguínea. Também estou usando um creme da Racco para celulite, esse sim é muito bom, fico parecendo um pimentão, esto passando no corpo todo. Vou tirar uma foto e se funcionar aviso vocês, rsrs.
Por hoje é isso.... beijos a todas e um ótimo feriado!



RECEITA

Fricassê de Frango com Batata Palha
Rendimento: 6 porções


2 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s)
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 lata(s) de creme de leite
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
200 gr de mussarela
100 gr de batata palha


Cozinhe os peitos de galinha em um caldo temperado com alho, caldo de galinha, cebola e salsa. Estando cozidos, tire-os do fogo e deixe esfriar. Desfie-os bem miúdo (não pode ser na processadora) e reserve. Numa panela, coloque a manteiga, deixe aquecer e refogue a cebola até dourar. Junte o frango desfiado. Refogue até secar. Junte a maisena dissolvida no leite. Mexa até engrossar. Prove o sal. Salgue a gosto. Junte a lata de creme de leite, mexa bem e tire do fogo antes que ferva. Coloque esta pasta cremosa num refratário untadoCubra com a mussarela, espalhe por cima a batata palha e leve ao forno até que a mussarela esteja bem derretida.

Dica minha: se você gostar coloque um copo de requeijão, fica ótimo.